arşiv

‘Oktay Usta Dondurma Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Yaz aylarının Ayrılmazı Dondurma Tarifleri

Cuma, 31 Mar 2017 Yorum yok

Yaz aylarının Ayrılmazı Dondurma Tarifleri

yaz-aylarinin-ayrilmazi-dondurma-tarifi

Yaz aylarının ayrılmazı dondurma tarifleri kapsamında anlatılacak çok geniş bilgiler mevcuttur. Önemli olan damak tadınıza uygun karışımları elde edebilmeniz için seçim yapmanız yeterli olmaktadır. Doğada buluna her çeşit meyve ile birleştirilerek elde edilen tatlar birde soğutulduğunda yaz aylarının ayrılmaz parçası haline gelmektedir. Yazın sıcak ortamında adım attığınız her yerde dondurma dolaplarına rastlamanız mümkündür. Ama bu dondurma dolaplarında sizlerin tüketimini bekleyen dondurmalar uzun süre beklemiş olabilir. Bu yüzden evde kendinizin yapacağı taze bir dondurma aslında daha keyifli ve lezzetli olacaktır. Bunu yapmak aslında çok basit ve zahmetsiz olmaktadır. Önemli olan dondurmanın içeriğindeki malzemeleri hazırlamak ve elinizde derin dondurucu özelliği olan bir buzdolabınızın olması yeterli olacaktır.

yaz-aylarinin-ayrilmazi-dondurma-tarifi

Yaz aylarının ayrılmazı dondurma tarifleri bölümüne geçmeden önce dondurma katkısı olarak neler kullanabilirsiniz bir bakalım. Yiyebildiğiniz her türlü meyve ve sebzeyi dondurma katkısı olarak kullanabilirsiniz tabi ki. Aynı zamanda çikolata ve diğer hazır tatlı türü olan tüm ürünleri yapacağınız dondurmanın içine katarak değişik tarzda dondurma çeşitleri üretebilirsiniz. İsterseniz kap içinde tüketmek için dondurucunuza yerleştirirken, isterseniz çubuklara sarılmış vaziyette dondurmalarınızı derin dondurucuya yerleştirerek hazır hale getirebilirsiniz.

yaz-aylarinin-ayrilmazi-dondurma-tarifleri

Çeşitli Dondurma Tarifleri Yaz aylarının ayrılmazı dondurma tarifleri sıralamasında ilk olarak ilginç adı ile de dikkat çeken marshmallowlu dondurma nasıl yapılır bir bakalım; Marshmallowlu dondurma için gerekli malzeme listesi: Dondurmanın en baş elemanı krema yarım kilogram Olmazsa olmaz süt yarım litre Hoş koku için vanilya bir çay kaşığı Tabi ki adını veren marshmallow bir paket Bu malzemeler dört kişinin tüketimine sunulacak dondurma boyutu için düzenlenmiştir.

yaz-aylarinin-ayrilmazi-dondurma-tarifleri

Hazırlama süresi olarak yarım saat yeterli olacaktır. Marshmallaowlu dondurma hazırlanışı Öncelikle dondurmanın ana malzemesi krema bir kap içinde kabarana kadar çırpılır. Bu kabaran kremanın içine süt ve vanilyayı dökerek karıştırmaya devam edin fakat kremanın sönmemesine dikkat edin. Marshmallowları kızgın yağda veya ocağın üzerinde kızarttıktan sonra hazırladığınız dondurma karışımının üzerine ilave edin. Marshmallowlarla birleşen dondurma karışımının üzerine alüminyum folyo örterek kurumasını ve kabuk bağlamasını önleyebilirsiniz. Hazırladığınız enfes dondurma kabını derin dondurucuya koyarak sertleşmesini bekleyin. Sertleşen marshmallowlu dondurmayı dolaptan çıkararak istediğiniz dondurma kabına servis yapabilirsiniz.

yaz-aylarinin-ayrilmazi-dondurma-tariflerinden

Yaz aylarının ayrılmazı dondurma tarifleri kapsamında yapılan bu tür çalışmalar istenildiği zaman taze olarak tüketmenize olanak sağlayacaktır. Taze olarak tüketmenizde ki gaye içinde buluna süt ve kremanın kısa sürede dış ortama temas ettiğinde reaksiyona uğrayarak bozulma gösterme ihtimalinin önüne geçme amaçlı önerilmektedir.

Pratik Yapılabilen Çeşitli Dondurma Tarifleri

Perşembe, 23 Mar 2017 Yorum yok

Pratik Yapılabilen Çeşitli Dondurma Tarifleri

pratik-yapilabilecek-cesitli-dondurma-tarifleri

Pratik yapılabilen çeşitli dondurma tarifleri her yazın başlangıcında merak edilen konular arasında yer almaktadır. Bu kapsamda yapılan değerlendirmeler kişilerin damak tatlarına karşılık gelen soğuk karışımlar olmaktadır. Fakat bu konuda dikkat edilmesi gereken önemli konulardan birisi yapılan karışımların tazeliğini korumasına özen gösterilmelidir. Çabuk bozulacak malzemelerden yapılan ürünler insan sağlığını tehdit edici boyutlarda olabilmektedir. En önemli olan yumurta ve süt çabuk reaksiyona girerek içeriğindeki maddeler bozulabilmektedir. Bu nedenle yapılacak dondurma karışımları bekletilmeden ve taze ürünlerden elde edilmelidir. Derin dondurucu ayarlarının çabuk donduran özellikte ve buzlanma etkisi yaratmayan türlerin olmasına dikkat edilmelidir.

Pratik yapılabilen çeşitli dondurma tarifleri herkesin evlerinde ellerindeki kaplar ve malzemeler yardımı ile ortaya çıkarabileceği çeşitler olmaktadır. Bunun için özel malzeme veya ekipmana ihtiyaç yoktur.

pratik-yapilabilecek-cesitli-dondurma-tarifleri-limonlu

Pratik Limonlu Dondurma Tarifi Limonlu dondurma için gerekli malzeme listesi: Pratik yapılabilecek çeşitli dondurma tarifleri arasında yer alan limonlu dondurma için gerekli olan malzeme listesi 4 veya 6 kişilik bir boyutta düşünülerek ölçüler verilmiştir.

• Dondurmanın ana kaynağı süt iki yarım kilogram

• Yarım kilogram krema

• Ferahlatıcı etkisi için bir adet limon Limonlu Dondurma Yapılışı Adından da anlaşılacağı gibi pratik ve çabuk yapılabilecek bir dondurma çeşidi olmaktadır.

Bütün malzemeleri bir kap içine koyarak blenderle iyice çırpın. Bu karışımın içine limonları arzu edeceğiniz boyutta kıyarak karıştırın. Bu arada çekirdeklerini karışıma kaçırmadan temizleyin. Limonla birlikte tüm karışımı homojen bir hal alıncaya kadar karıştırın ve derin dondurucuda bir gece bekletin. Derin dondurucuda gece boyu bekleyen pratik limonlu dondurmanızı en sıcak yaz günlerinde serinlemek için servis yapabilirsiniz.

pratik-yapilabilecek-cesitli-dondurma-tarifleri-cikolatali

Pratik Çikolatalı Dondurma Tarifi Çikolatalı dondurma malzeme listesi:

• Yarım paket dondurmanın ayrılmazı krema

• Süt 400 mililitre

• Kakao olarak dört yemek kaşığı ölçüsünde Tabi ki damla çikolata tercih ettiğiniz kadar ekleyin.

Dört kişiye yetecek boyutta hazırlanacak malzeme listesi verilmiştir.

Pratik Çikolatalı Dondurma Yapılışı Pratik yapılabilen çeşitli dondurma tarifleri sıralamasında yer alan çikolatalı dondurma için öncelikle krema kabartılır. Bunun için hızlıca çırpma işlemine tabi tutulur. Bunun üzerine süt ve kakao ilave edilir ve karıştırılır. Damla çikolatalar bu karışıma ilave edilerek asıl adını alan çikolatalı dondurma karışımı tamamlanmış olur. Bütün karışım homojen bir duruma getirilerek borcama aktarılır ve üzeri ıspatula yardımı ile düzeltilir. Derin dondurucuda bir gece bekletilir. Yapılan pratik dondurma tarifleri olsun diğer tüm dondurma tarifleri olsun hepsinin son noktasında üzerleri hava ile uzun süre temas etmemesi içim folyo ile kaplanması uygun olacaktır.

Krem Şantili Dondurma

Cuma, 24 Şub 2017 Yorum yok

Krem Şantili Dondurma Tarifi

 

krem-santili-dondurma

Ev yapımı dondurma tariflerini deneyebilirsiniz. Evinizde kolayca krem şantili dondurma tariflerini yapabilirsiniz. Bundan kesinlikle emin olabilirsiniz. Aynı zaman da çocuklar için de ev yapımı dondurma daha sağlıklı olmaktadır. Bunu sakın unutmayınız. Yapımı kolay ve ayrıca çok da lezzetli olduğunu bilmelisiniz.

Gerekli malzemeler ise

on beş adet çilek,

bir buçuk paket bebek bisküvisi,

bir adet armut,

iki adet muz,

bir adet kivi,

iki paket beyaz krem şanti,

krem şantiyi karıştırmak için iki bardak süt ve

biraz fındık.

Tüm bu sevdiğimiz malzemelerde meyvelerde içermektedir. Bu yüzden de çocuklar için çok faydalı olmaktadır.

krem-santili-dondurma-tarifi

Yapılışına da geçelim. İlk önce bebek bisküvilerini bir kabın içerisine ufalayınız. İki paket krem şantiyi de başka bir kabın içerisine iki bardak da süt koyarak iyice mikser ile çırpınız. Mikser ile çırptığınız krem şantiyi ufaladığınız bisküvi kabına koyun ve ardından meyvilirsiniz. Bu malzemeleri de ekleyip harmanlayınız. Streç filmi kek kalıbının üzerine koyun ve arkasından da malzemeleri koyunuz. Çilekleri de üzerine süsleyiniz. Daha sonra da iki saat kadar buzlukta bekletiniz. İki saat sonunda da dondurmayı ters çeviriniz. İsteğe göre üzerine çikolata sosu da gezdirebilirebilirsiniz. Bu dondurmanın ne kadar şık göründüğünü ve çok lezzetli olduğunu fark edeceksiniz. Evinizde dondurma yapmak o kadar zor değildir. Bu sayfadan krem şantili dondurmanın ne kadar şık göründüğünü inceleyiniz. Özellikle bayanlar evlerinde bir uğraş edinmek isterler. Bu yüzden de evlerinde çocuklar için dondurma yapabilirler. Krem şantiyi sevmeyen yoktur. Bundan dolayı da krem şantili dondurma yaparsanız her insan severek yiyeceklerdir. Bundan hiç şüpheniz olmasın.

krem-santili-dondurma-yapilisi

Krem şantili dondurma yapmayı bilmeyenler bu sayfada nasıl krem şantili dondurma yapabileceklerini öğreneceklerdir. Yapılışı basit ve bir defa yapıp öğrendiğiniz zaman tekrar yapmak isteyeceksiniz. Özellikle hamile bayanlar gebelik dönemlerinde tatlı isteği çok fazla gelmektedir. Hamilelik döneminde olan bayanlar ev yapımı dondurma yaptıkları zaman hem kendilerine hem de bebeklerine daha çok faydası vardır. Krem şanti dondurmanın yumurtasının tarifini sizler için verdik. Gelin bu sitede krem şantili dondurmanın yumurtalı olan tarifini verelim. İki tane yumurta iki paket beyaz krem şanti eğer isterseniz kakaolu krem şanti için yüz gramda bitter çikolata ekleyiniz. Bir önce ki vermiş olduğumuz krem şantili dondurma tarifi sadedir. Ama şimdi verdiğimiz dondurma tarifi ise biraz daha zor olsa da tadı hazır dondurmalardan hiç farkı yoktur.

Ev Yapımı Dondurma

Çarşamba, 15 Şub 2017 Yorum yok

Ev Yapımı Dondurma Tarifi

 

Sıcak havalarda dondurma yemek vazgeçilmezlerimizden birisidir. Bu nedenle dondurmayı kendi evimizde doğal yöntemler ile yapmak her zaman ah sağlıklıdır. Çünkü içine koyduğumuz malzemeleri tam olarak bilir ve hem de temiz koşullarda yapma şansını yakalarız. Kendi damak tadımıza uygun bu lezzetli ev yapımı dondurma tarifi nasıl yapılır isterseniz hep birlikte öğrenelim.

Ev Yapımı Dondurma Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

ev-yapimi-dondurma

• 3 adet iri köy yumurtası (Sarı yumurta tercih edilir.)

• 1.5 tepeleme toz şeker

• 2 Su bardağı tepelemem süt (Taze sağılmış inek sütü tercih edilir)

• 1 Adet vanilya,

• 2 Yemek kaşığı tepeleme salep

• 2 Paket toz krem şanti

• Yukarıda istenilen malzemeler an olarak mevcut ise o halde ev yapımı dondurma yapılışına geçelim.

 

Ev Yapımı Dondurma Hazırlanışı Ve Yapılışı

ev-yapimi-dondurma-yapilisi

Öncelikle ev yapımı dondurmayı tam olarak tutturabilmeniz için kurallara uygun bir şekilde yapmalısınız. Hangi malzemeyi ne zaman ne şekilde kullanacağınızı bilmeniz gerekir. İlk Olarak 3 adet köy yumurtası ve 1.5 bardak tepeleme toz şekeri ve sütü çırpıcı yardımı ile köpürene kadar çırpıyorsunuz. Bu işlem şekerin yumurta ile erimesi ile son bulmalıdır. Şeker katiyen pırtık şeklinde olmaması gerekir. İyice köpüren yumurta ve şekerin hemen ardından 1 paket vanilyayı harcın içine ilave ediyorsunuz. Daha sonra 2 paket kadar krem şantiyi ve salebi ekliyorsunuz. İyice karıştırdıktan sonra derin bir kaba koyarak donmasını bekliyorsunuz. Dondurmanın donması en az 25 dakika kadar sürer. Daha sonra tam kıvama gelip gelmediğini de buzdolabına bakarak kontrol edebilirsiniz. Daha iyi tutması için en az 6 saat bekletmeniz gerekir.

ev-yapimi-dondurma-tarifi

Dondurmayı evinizde severek yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine meyve parçacıkları ekleyerek dondurmayı süsleyebilirsiniz. Örneğin bir sade dondurmayı kakaolu yapabilmeniz için damla çikolata parçacıkları ile bunu sağlayabilirsiniz. Dondurma yapmayı sevenler için basit ve pratik bir şekilde ev yapımı dondurmayı sizlere sunduk. Dondurma yapmadan önce dikkat edeceğiniz püf noktalar ise yumurtanın en az 3 saat önceden buzdolabından çıkartılarak dışarıda bekletilmesidir. Vanilyanın ve krem şantininde çok soğuk ortamda bekletilmemesine özen gösterin. Salep ayarından fazla atılmamalıdır. Sütün buzdolabından 1 saat önceden çıkması ve dinlemiş şeklini alması gerekir. Bütün bu kurallara uyarak yapacağınız dondurma oldukça kıvamına ve güzel olacaktır. Özellikle mikser ile çırpmak o kıvamı ele etmek için oldukça avantajlıdır. Sizlerde evde çocuklarınıza enfes bir ev yapımı dondurma yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Vanilyalı Dondurma Tarifi

Çarşamba, 04 Şub 2015 Yorum yok

Vanilyalı Dondurma

Hazırlama süresi : 15 dakika

Malzemeler (8 kişilik) :

– 5 ya da 6 yumurta (büyüklüğüne göre) 
- 200 g taze krema
- 8 çorba kaşığı pudra şekeri
- 3 ya da 4 beze
- 1 paket vanilyalı şeker

 

Tarifin hazırlanması

Yumurta sarılarını 4 çorba kaşığı pudra şekeri, 1 paket vanilyalı şeker ve taze krema ile karıştırın.

Yumurta beyazlarını köpük kıvamına gelinceye kadar 4 çorba kaşığı pudra şekeri ile karıştırın ve birinci karışıma ekleyin.

Hepsini birden karıştırın.

Karışımın yarısını bir kalıba koyun. Üzerine parçaladığınız bezeleri ekleyin. Ve kalan karışımı üzerine ekleyin.

Kalıbı streç film ile sarın. Servis etmeden önce en az 6 saat buzlukta bekletin

Yapılması çok kolay bir dondurma tarifi. Daha vanilyalı bir tat için bir miktar vanilya şurubu ya da rendelenmiş vanilya ekleyebilirsiniz.

Vanilyalı Dondurma Tarifi

Muzlu Dondurmalı Kup Tarifi

Cuma, 23 Ağu 2013 Yorum yok

Malzemeler  ;

  • 300 gr sade dondurma
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kakaolu krem şanti
  • 10 adet bebe bisküvisi
  • 2 adet muz
  • 1 fincan damla çikolata
    muzlu-cup

 

 

 

 

Hazırlanışı ;

Dondurma ve süt blenderdan geçirilip yoğurt kıvamına getirilir içine doğranmış muz, damla çikolata ve bebe bisküvisi katılır. En son krem şanti katılıp karıştırılır kup bardaklarına dağıtılır.cupların üzerini diğer meyvelerle süsleyip  şık servisler yapabilirsiniz. Sonra buz dolabında biraz bekletip koyulaşınca servis yapılır.

Afiyet olsun.

CAFE KREM tarifi isviçre usulu

Çarşamba, 27 Şub 2013 Yorum yok

CAFE KREM tarifi isviçre usulu
Yapılışı:

1- Su, glikoz, şeker ve nescafe birarada kaynatılıp ateşten alındıktan sonra 40°C’ye kadar soğutulur. İçerisine eritilmiş jelatinler ve ılık hale gelmiş fildişi kuvertür ilave edilip karıştırılır. Son olarak çırpılmış krem şanti katılarak karışım tamamlanır.

2- Bir tepsi üzerine oturtulmuş turta çemberin iç tabanına ince kesilmiş bir kat kakaolu pandispanya patı yerleştirilip kahveli şurupla ıslatılır. Çemberin tamamı kremayla doldurulup üzeri düzeltilir ve soğumak üzere buzdolabına konur.

3- Kuvertürlü plastik hamur için fildişi kuvertür 32°C’de eritilir. Glikoz da 32°C’de eritildikten sonra kuvertür ile karıştırılır. Karıştırma işlemi 5 saniyede bitirilmelidir.

4- Plastik torbada 1 gün dinlendirilen hamur 1-2 dakika yoğrulur. Kuvertürlü plastik hamur ince bir şekilde merdane ile açılır.

5- Açılan hamurdan 5 cm eninde, 25-26 cm uzunluğunda üçgen parçalar kesilir.

6- 5cm enindeki uzun kısım turtanın yan duvarlarına yapıştırılıp turtanın üzerine 2 cm yükseklik ve 1 cm aralıklarla yerleştirilerek şekil verilir. Üçgen parçaların hepsi bu şekilde dizilerek pasta tamamlanır. Üzerine hafif kakao serpilir. Tercihe göre alt kısmını çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

KREM DONDURMALI KUP TARİFİ

Salı, 20 Kas 2012 Yorum yok

KREM DONDURMALI KUP TARİFİ

 

KREM DONDURMALI KUP

 

Kendi yaptığınızın yerini hazır aldığınız hiç bir şey tutmaz onun için şimdi hep birlikte yapalım. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

3 yumurta akı

2 paket kremşanti

1/2 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

2 paket vanilya

2 çorba kaşığı kakao

200 gr. çilek

1 orta boy muz

1 limon kabuğu rendesi

ÇİKOLATA SOSU İÇİN:

100 gr. bitter çikolata

3-4 çorba kaşığı süt

YAPILIŞI:

Yıkanmış çilekleri blendır yardımı ile püre haline getirelim. Ayrı bir kapta muzu püre haline getirelim. Bir kapta yumurta aklarını 1 fiske tuz ilavesi ile kar haline gelip katılaşana kadar çırpalım. Çırpmaya devam ederek şekeri azar azar ilave edelim. Ayrı bir kapta kremşantiyi sütle çırparak koyulaştıralım. İçine vanilyayı, yumurta aklarını ekleyip çırpma teli ile birkaç kez karıştıralım. Karışımı üç ayrı kaba alalım. Kremanın bir kısmına kakao, bir kısmına çilek püresi ekleyip karıştıralım. Kalan kremaya limon kabuğu rendesi ve muz püresi ekleyip karıştıralım. Kremaları buzlukta donana dek bekletelim. Bu arada çikolata sosunu hazırlayalım. Çikolatayı rendeleyip madeni bir kaba alalım. Bu kabı su dolu bir tencereye oturtup ağır ateşte kaynayan suyun sıcaklığı ile çikolatayı benmari usulü eritelim. Sütü ekleyip karıştırarak çikolatayı ateşten alalım. Krema sertleştiğinde dondurma kaşığı ile  veya kaşıkla kuplara paylaştıralım. Üzerine soğuttuğumuz çikolatayı gezdirelim. Dilediğimiz meyvelerle süsleyip servis yapalım.

 

 

BASİT DONDURMA TARİFİ

Çarşamba, 14 Kas 2012 Yorum yok

BASİT DONDURMA TARİFİ

 

BASİT DONDURMA

 

artık dondurmayı nerde yesem diye düşünmeyin aceba içine ne kattılar temiz mi deme derdinden kurkulun,dondurmanızı kendiniz yapın haydi bayanlar iş başına .Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

3 yumurta akı

2 paket kremşanti

1/2 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

2 paket vanilya

2 çorba kaşığı kakao

200 gr. çilek

1 orta boy muz

1 limon kabuğu rendesi

ÇİKOLATA SOSU İÇİN:

100 gr. bitter çikolata

3-4 çorba kaşığı süt

YAPILIŞI:

Yıkanmış çilekleri blendır yardımı ile püre haline getirelim.Ayrı bir kapta muzu blendır yardımıyla püre haline getirelim. Bir kapta yumurta aklarını 1 fiske tuz ilavesi ile kar haline gelip katılaşana kadar çırpalım. Çırpmaya devam ederek şekeri azar azar ekleyelim. Ayrı bir kapta krem şantiyi sütle çırparak koyulaştıralım. İçine vanilyayı , yumurta aklarını ekleyip çırpma teliyle bir kaç kez karıştıralım. Karışımı üç ayrı kaba alalım. Kremanın bir kısmına kakao, bir kısmına çilek püresi ekleyip karıştıralım. Kalan kremaya limon kabuğu rendesi ve muz püresi ekleyip karıştıralım. Kremaları buzlukta donana dek bekletelim. Bu arada çikolata sosu hazırlayalım. Çikolatayı rendeleyip madeni bir kaba alalım. Bu kabı su dolu bir tencereye oturtup ağır ateşte kaynayan suyun sıcaklığı ile çikolatayı benmari usulü eritelim. Sütü ekleyip karıştırarak çikolatayı ateşten alalım. Krema sertleştiğinde dondurma kaşığı ile veya kaşıkla kuplara paylaştıralım. Üzerine soğuttuğumuz çikolata sosunu gezdirelim. Dilediğimiz meyvelerle süsleyip servis yapalım.

Meyveli dondurma tarifi

Pazar, 22 Tem 2012 Yorum yok

meyveli dondurma tarifi ve yapılışı

 

Meyveyi pek fazla tüketemeyen biri olarak meyveli dondurmaya hayır diyemiyorum.algılarımın tamamını kaplıyor neredeyse bugünde sizlerle yazın bu sıcak aylarında hafif ve lezzetli meyveli dondurma yapılışını paylaşacagım.

2 su bardağı light süt
2 paket light toz dondurma
1 adet portakal,
2 adet kivi
250 gram çilek

Meyveli Dondurma Yapılışı
LİGHT süt ile light dondurmayı mikserle 6-7 dakika çırpın. Meyvelerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve dondurmanın içine ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırıp silikon bir kalıbın içine boşaltın. Buzdolabında 1 gece beklettikten sonra ters çevirip servis tabağına çıkartın. Üzerini dilimlenmiş portakal, kivi ve çilek ile süsleyip servis yapın.

 

Kaymaklı Dondurma Tarifi

Çarşamba, 11 Tem 2012 Yorum yok

oktay usta kek tarifleri Yapılışı

Anlaşıldı bugün bizim dondurma günümüz hiç bu kadar lezzetli dondurmayı bir arada gördüğümü hatırlamıyorum ve şuan yorgunluktan bitkin düştüm son tarifimide sizlerle paylaştıktan sonra sizlere veda edeceğim umarım bu tariflerle istediğiniz lezzetlere kavuşursunuz ve benim kadar sizlerde mutlu olursunuz son olarak sizlerle Kaymaklı Dondurma Tarifi’ni paylaşıyorum buyrun arkadaşlar

Gerekli Malzemeler

750 gr ( 3 bardak) süt
225 gr ( 1 bardak) tozşeker
5 gr ( 1 tatlı kaşığı) salep

 

Hazırlanışı:

Tencereye önce şekeri alın.
Üzerine salep serperek karıştırın.
Sonra  sütü ekleyin ve şeker eriyene dek iyice karıştırın.
Sürekli karıştırarak sütü kaynatın ve tencereyi ateşten indirin.
Sütü bir kaptan diğer bir kaba aktararak soğutun.
Sonra alüminyum bir kaba alın.
Buzlukta yaklaşık 2 saat bekletin.
2 Saat sonunda buzluktan çıkarın ve tahta bir spatula ile 20 dakika karıştırın.
Tekrar buzlukta 2 saat bekletin.
2 Saat sonunda buzluğun derecesini yükseltin.
Dondurmayı buzlukta yine 1 saat bekletin.
1 Saat sonra kuplara doldurarak servis yapın.

 

Afiyet olsun :)

Çikolatalı Dondurma Tarifi

Çarşamba, 11 Tem 2012 Yorum yok

Çikolatalı Dondurma Tarifi

Tarifleri sizlerle paylaşırken uygulamayıda ihmal etmiyorum yarın eminim dondurmacı dükkanı açarım gibime geliyor bu tarifimle birlikte 3 çeşit dondurma yaptım yarın gündüz afiyetle yiyeceğiz umarım sizlerle bu tarifleri uygulayıp kendi ev yapımı dondurma lezzetinizi yakalarsınız ve evinizin meşhur dondurmacısı olursunuz :)

Gerekli Malzemeler:

4 Adet yumurta
2 Su bardağı süt
200 Gr pudra şekeri (1,5 çay bardağı)
100 gr çikolata
1 Tutam toz tarçın

Çikolatalı Dondurmanın Hazırlanışı :

Pudra şekeriyle yumurtaları mikserde çırpın ve içine sütü katın.
Tencereyi içi su dolu bir kaba oturtarak telle çırpmaya devam edip benmari usulü ısıtın.
Kaynama ısısına geldiğinde tencereyi sudan çıkartın.
Bir başka kapta 1 kahve fincanı ılık sütle çikolatayı karıştırın ve benmari usulü eritin.
Tarçın serpiştirin ve kremalı karışımı katın.
Telle savurarak soğutun.
Bir kaba koyup buzlukta bekletin.
2 saat bir çıkartıp, tahta kaşıkla karıştırın.
Buzluğun derecesini düşürüp, kabı son defa buzluğa koyun.
İyice donduktan sonra servis yapın.

Sütlü Vanilyalı Dondurma Tarifi

Çarşamba, 11 Tem 2012 3 Yorum

Sütlü Vanilyalı Dondurma Tarifi

Dondurma tariflerine geçmişken 1 tarifle bırakmayalım dedik en çok tercih edilen dondurma bilindiği gibi vanilyalı olanı diye biliyorum yalnış düşünüyorsam kusuruma bakmayın el atmışken bu tarifide deneyim dedim ve sizlerlede paylaşmak istedim buyrun Sütlü Vanilyalı Dondurma Yapılışını sizlere aşağıda anlattım takıldığınız yerler olursa sormaktan çekinmeyin .

Gerekli Malzemeler :

500 Gr süt (2,5 su bardağı)
5 Gr salep (1 çorba kaşığı)
150 Gr şeker (3 kahve fincanı)
1 Çay kaşığı vanilya

Sütlü Vanilyalı Dondurmanın  Hazırlanışı:

2.5 su bardağı sütle, şekerin yarısını bir tencereye alıp, ısıtın.
Geriye kalan şekeri, salep ve vanilyayı karıştırın.
Süt kaynamak üzereyken vanilyalı karışımı ilave edin ve 20 dakika kaynatın.
Ocaktan alıp savurarak soğutun.
Bir kaba koyup, buzluğa atın.
Donana kadar 2 saatte bir çıkararak karıştırın.
İyice donduktan sonra servis yapın.

 

Afiyet olsun .

Vişneli Dondurma Tarifi

Salı, 10 Tem 2012 Yorum yok

Vişneli dondurma Tarifi Yapılışı

Artık yaz ayları ve sıcaklar iyice artmışken bu mevsimde en çok tercih edilen yiyeceklerden biride dondurma olduğuna göre evde vişneli dondurma yemek isteyenler için bu tarifimiz kaçmaz buyrun lafı fazla gevelemeden tarife geçelim .

Gerekli Malzemeler:

3         Adet çırpılmış yumurta sarısı
1/2    Su bardağı toz şeker
1/2   Su bardağı süt
1/2   Çay kaşığı tuz
2       Su bardağı soğutulmuş krema
3/4   Su bardağı vişne konsantresi

Hazırlanışı:

Yumurtaların sarıları, şeker, süt ve tuzu bir tencerede karıştırın.
Orta ateşte devamlı karıştırarak üstünde kabarcıklar belirmeye başlayana dek ısıtın.
Ocaktan alıp, bir kaba koyun.
Üstünü kapatıp, oda sıcaklığına gelene dek 1-2 saat buzdolabında soğutun.
Kalan malzemeleri sütlü karışıma katın.
Buzluğa koyup soğumaya bırakın.
2 saatte bir çıkarıp savurarak karıştırın.
İyice donduğunda servis yapın.

Çilekli Shake

Çarşamba, 05 May 2010 Yorum yok

 66 sütlü tatlılar, çilek soslu doğum günü pasta tarifleri, çilek soslu kek, çilek soslu kurabiye, çilek soslu yaş pasta, çilek sosu, çilek sosu tarifi, çilekle yapılan tatlılar, çilekli çhsake, Çilekli Shake Malzemesi, Çilekli Shake TArifi, Çilekli Shake Yapılışı, cilekli süt tarif, çilekli sütlü tatlı, çilekli sütlü tatlılar, çilekli tatlar, çilekli tatlı, çilekli tatlılar, doğum günü pasta tarifleri, shake nasıl yapılır, sutlu cilekli pasta tarifi, sütlü çilekli tatlılar, videolu cilek sosu tarifi, videolu sos tarifleri, yaş pasta sosları, yaş pasta sosları vidyolu, yuvarlak yaş pasta çilekli

MALZEMELER:
250 GRAM ÇİLEK
4TOP VANİLYALI DONDURMA
YARIM ÇAY BARDAĞI ŞEKER
1 SU BARDAĞI SÜT

HAZIRLANIŞI:
Ayıklanıp yıkanmış çilekleri, şekeri blendırda püre haline getirelim. İçine dondurmayı ve sütü ekleyip mikserle karıştıralım. Kuplara aldıktan sonra buzlukta birkaç saat bekleterek servis yapalım.

Meyveli Dondurma

Salı, 04 May 2010 Yorum yok

dondurma cesitleri, Dondurma Tarifleri, dondurma yapılısı, dondurma yapma tarifleri, Meyveli Dondurma, Meyveli Dondurma malzemeleri, Meyveli Dondurma nasıl pişirilir, meyveli dondurma nasıl yapılır, Meyveli Dondurma tarifi, Meyveli Dondurma tatlısı, pasta yap ve kes, portakal ağacı dondurma tarifi, üzüm dondurması, yaş pasta yap geri kes

Malzemeler:
1 bütün muz
1 bütün elma 1 bütün portakal
istediginiz kadar üzüm
istedigin kadarda vanilyali dondurma

Yapılışı:
Muzu ince doğra sonra portakali tek tek doğra sonra elmayi ortadan kes ve ortadan kestiklerini ikiye doğra eğer üzümler cekirdekliyse cekirdeklerini ayir üzümleri ortadan kes ve bütün meyveleri karisdir.