Ana sayfa > Genel > Meksika Mutfağından Tarifler

Meksika Mutfağından Tarifler

Meksika Mutfağından Tarifler

fajita-yemek


Fajita

Malzemeler

10 adet renkli dolmalık biber, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı tuz, 3 adet soğan, 400 gr uzunlamasına doğranmış et, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 kahve fincanı su, 1 çay kaşığı Fajita baharatı. Tarifi Biber ve soğanları kesip sıvı yağda soteleyin. Üzerine karabiber tuz ekleyip karıştırın. Başka bir yerde etleri suyunu çekene dek pişirin. Fajita tavasına soğanlı karışımı alın üzerine etleri koyun. Suyla Fajita baharatlarını karıştırıp tavaya gezdirin. Kızgın tavada pişen Fajita’yı sıcak servis edin. Fasulye Çorbası (Frijol) Malzemeler 1 adet kereviz sapı, 1 adet soğan, yeteri kadar su, yarım çay kaşığı kimyon, 1 adet kaypa biber, 3 diş sarımsak, 500 gr haşlanmış Meksika fasulyesi, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, bir tane tavuk bulyon, yarım çay kaşığı karabiber. Tarifi Soğan, biber ve sarımsağı kıyıp yağda soteleyin. Üzerine fasulyeleri ilave edip karıştırın. Daha sonra karışıma karabiber, kimyon, kıyılmış kereviz sapı ve tavuk bulyonu da ilave edin. Karıştırdıktan sonra üzerini az geçecek kadar su ilave edin. Blenderdan geçirip 15 dk kısık ateşte pişirin. Çorbayı istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Sıcak servis edin. Sezar Salatası Malzemeler Çeyrek göbek marul, 5 adet kabak çekirdeği içi, 2 yemek kaşığı kişniş sos, yarım domates, bir miktar kızarmış tavuk, maydanoz, tuz, 2 yemek kaşığı rendelenmiş örgü peynir, 2 yemek kaşığı konserve mısır, 3 adet zeytin. Sosu İçin: 2 yemek kaşığı kişniş, 1 tatlı kaşığı mayonez, 4 adet kabak çekirdeği, 2 kaşık yağ, 1 diş sarımsak, 1 kaşık rendelenmiş peynir, 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi, bir fiske karabiber. Tarifi Mayonez hariç sos malzemelerini blenderdan geçirin. Mayonez ekleyip karıştırın. Marulu doğrayıp sosa bulayın. Salata malzemelerini ekleyip karıştırın süsleyip servis edin.

mexican food - beef fajitas and bell peppers

mexican food – beef fajitas and bell peppers



  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok