arşiv

‘Kızartmalar’ kategorisi için arşiv

Soslu Kızartma

Cumartesi, 22 Nis 2017 Yorum yok

Soslu Kızartma

soslu-kizartmalar-tarifi

Kızartmalar tarifleri arasında sizler için yazabileceğimiz en güzel kızartmalardan biri olan soslu kızartma tarifini vereceğiz. Soslu olması ile hem çok lezzetli ve hem de çok iştah açıcı görünmektedir. undan kesinlikle emin olabilirsiniz. Soslu kızartma hazırlanışı on dakika ve pişme süresi ise kırk beş dakika sürmektedir. Soslu kızartmanın yapılışı için malzemeleri sayalım.

Yedi tane patates,

üç tane kabak,

beş tane biber ve

iki tane de patlıcan.

soslu-kizartma-tarifleri

En önemlisi olan sosun tarifi ise şudur. Yedi tane domates alın ya da konserve domates de kullanabilirsiniz. Seçim tamamen size kalmıştır. Kızartılması için de gereken normal sıvı yağdır. Soslu kızartmanın hazırlanışına gelelim. Soslu kızartmayı sevmeyen yoktur. Özellikle de yaz aylarında çok sık tercih edilen bir yemektir. Soslu kızartma yemeğinin yanında da soğuk bir cacık ile harika bir yemek menüsü ortaya çıkar. Patates kızartmasını herkes sevdiği için soslu kızartmada ilk olarak patates kızartmasını yazdık. Öncelikle yapacağınız şey tüm sebzeleri güzel yıkayıp kurutulmalıdır. Diğer taraftan da dilimlenmiş domatesleri ya da tercihinize göre domates konservesi aldıysanız geniş bir tavada pişirin ve içerisine de tat vermesi için iki adet sarımsak ezip ekleyebilirsiniz. Domates sosunu iyice kavurun. Sonra da tuz da ilave edin. Kaynamaya başlayınca hemen ocağı kapatın.

soslu-kizartmalar

Sonra da başka bir tavada tüm sebzeleri kızartmaya başlayın. Kızarttığınız sebzeleri borcama dizin ve üzerine de domates sosunu ilave edin. Harika görünümde olacağında hiç şüpheniz olmasın. Soslu kızartma tarifinin kokusu da ayrıca bir harikadır. Çok severek yiyeceğiniz ve çocuklarında kızartmayı sevdiği için bu yemeği rahatlıkla bu yemeği rahatlıkla yiyebileceklerdir. Bundan hiç şüpheniz olmasın. Bu siteye göz atın ve soslu kızartmanın da resimlerine bakın. Adeta iştahınız açılacak ve bu yemeği hazırladığınız zaman da bayıla, bayıla yiyeceksiniz. Kızartma yemekleri yediğiniz zaman bol, bol gün içinde su içmeniz de gerekmektedir. Domates soslu kızartmanın ev yemeklerinde olmazsa olmazıdır.

soslu-kizartma-yapilisi

Soslu kızartmayı ister sıcak ya da isterseniz soğuk da yiyebilirsiniz. Yaz aylarında soslu kızartmayı soğuk da yenilmektedir. Soslu kızartma ekmeksiz yenmediği için ve eğer ekmek ile çok kilo alırım diyorsanız o zaman soslu kızartmanın yanına pirinç pilavı yaparak da yiyebilirsiniz. Soslu kızartma ile pirinç pilavı çok uyumlu olmaktadır. Soslu kızartma tarifini herkes yapabilir. Asla zor bir yemek değildir. Kolay yapılır ve hemen de hazır olabilen bir yemek türüdür. Bazı günler acaba ne yemek yapsam diye düşünüyorsanız hem kolay hem de lezzetli olan bu yemeği yaparak karnınızı doyurabilirsiniz.

soslu-kizartma

Categories: Kızartmalar, Tarifler

Yoğurt Soslu Kızartma Tarifi

Cuma, 10 Mar 2017 Yorum yok

Yoğurt Soslu Kızartma Tarifi

 

Kızartma yemekleri pratik yenilebilen fakat bakıldığında bir o kadar zahmetli yemek türlerine girmektedir. Bu nedenle herkes bunu yaparken çeşitli sebzeleri tek tek kızartmak ve çeşitleri arttırarak lezzetli olmasını sağlamaktadırlar. Sizlerde lezzetli yiyeceklerden olan kızartma tarifinin püf noktalarını öğrenebilir yoğurtlu sosu ile bu güzel menüyü yemeklerinizin listesine dâhil edebilirsiniz. O halde sizler için derlediğimiz yoğurt soslu kızartma tarifi hakkında genel bilgilerden söz edeceğiz.

yogurtlu-soslu-kizartma-tarifi-1

Yoğurt Soslu Kızartma Tarifleri İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet patates,

• 6 adet havuç,

• 8 adet çarliston biber

• 5 adet kabak

• 4 adet patlıcan

• 5 diş sarımsak,

• Bir miktar nane ve ya defne yaprağı

• Bir miktar karabiber

• İsteğe göre pul biber eklenebilir.

• 250 gram süzme yoğurt

• Sıvı yağ,

• 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı

• 1 tatlı kaşı eritilmiş salça

• Yukarıda verdiğimiz malzemelerden sizlerde tam olarak var ise sizler için enfes yoğurt soslu kızartma tarifi hakkına bilgileri aktaracağız.

yogurtlu-soslu-kizartma-tarifi

Yoğurt Soslu Kızartma Tarifinin Hazırlanışı Ve Yapılışı

Patatesleri soyun kızartma şeklini alacak şekilde doğrayın. Yayvan bir tavaya yarısı kadar sıvı yağ ekleyiniz. Patatesler kızarırken önceden tuzlu suda bekletiliş patlıcan ve kabakları halkalar şeklinde doğrayın. Patatesler kızardıktan hemen sonra diğer işlem patlıcan ve kabağı kızartmaktır. Yağını hızlı emmesi için tabak altına peçete iyi bir işlem olacaktır. Sonra biber ve havuçları kızartın. Bütün kızartma işlemleri bittiğinde üzerine kızarttığınız sebzelerin bir miktar tuz serpin. Bir derin kaba 250 gram kadar yoğurdu ekleyin. İçerisine 5 diş sarımsağı küçük doğranmış şekilde ilave edin. Çok az tuz ilave ediniz. Çeşitli baharatlar ekleyip karıştırın. İçerisine yarım su bardağı kadar su ilave ederek yoğurdu sulandırın. Harcı iyice çırpın. Ve yoğur iyi bir kıvama geldikten sonra kızarttığınız malzemeleri sosun içine ekleyiniz. Bir küçük tavada önce tereyağını daha sonra bir tatlı kaşığı salçayı eritin ve karışımın üzerine serpin. Süslemek için defneyaprağı ve nane yeterli olacaktır. Sizlere yoğurt soslu kızartma tarifi hakkında genel bilgileri sunduk. Güzel bir akşam yemeği ve ya kahvaltıda tercihiniz kızartmadan olsun.

Afiyet olsun.

yogurtlu-soslu-kizartma-tarifi

 

Categories: Kızartmalar

Patlıcan Ve Kabak Çığırtma Kızartması

Cuma, 03 Mar 2017 Yorum yok

Patlıcan Ve Kabak Çığırtma Kızartması

 

Yaz aylarında kızartmalar herkesin vazgeçilmezidir. Hem piknik alanlarında ve hem de evinizin balkonunda arkadaşları ile sefa sürebilirsiniz. Patlıcan ve kabak çığırtma kızartmasını da deneyebilirsiniz. Muhteşem tadı var ve herkes bu tada bayılacaktır. Bundan kesinlikle emin olabilirsiniz. Patlıcan ve kabak çığırtma kızartmasının tarifini yazalım ve sizlerde yapmaya başlayınız.

patlican-ve-kabak-cigirtma-kizartmasi

Patlıcan ve kabak çığırtma kızartmasının malzemeleri bu şekilde olmaktadır.

İki adet patlıcan ama bu patlıcanlar büyük boy olmalıdır.

İki adet de kabak ve yine patlıcanlar gibi onlarda büyük boy olmalıdır.

İki adet domates,

iki adet kuru soğan,

yağ,

tuz ve

bir yemek kaşığı da salça ekleyiniz.

Patlıcan ve kabak çığırtma kızartmasının malzemeleri işte bu şekildedir.

patlican-ve-kabak-cigirtma-kizartmasi-tarifi

Patlıcan ve kabak çığırtma kızartmasının yapılışına da gelelim. Kabakları ve patlıcanları alacalı bir şekilde soyunuz. Soyarken ince ve uzun olarak kesiniz. Üstlerine de tuz dökünüz. Tavaya da yağ döküp ısıtınız. Soğanları da kesin. Sonra da domatesleri de küp, küp kesip patlıcan ve kabak ile birlikte kızartınız. Servis edilecek tabağın üstüne kızaran patlıcan ve kabakları yerleştiriniz. Daha sonra isteğe göre pul biber dökülür. Aynı zaman da görünüşü de muhteşemdir. Ne yemek yapsam diye düşünüyorsanız bu kızartmayı deneyebilirsiniz. Bu kızartmayı hiç denemediyseniz yapmaya hemen başlayınız. Hem de çocuklarda severek yiyebileceği bir yemektir. Patlıcan ve kabak sevmeyen çocuklar için bu kızartmayı deneyebilirsiniz. Patlıcan ve kabak çığırtma kızartmasının tadı öyle güzeldir ki buna sizler de inanamazsınız. Kızartmalar akşam yemeklerini süslemektedir.

patlican-ve-kabak-cigirtma-kizartmasi-tarifi

Yaz aylarında da çok hafif ve lezzetlidir. Yaz aylarında piknikler de açık havada kızartmaların tadı kızartmaların tadı çok iyi gider. Hatta patlıcan ve kabak çığırtma kızartmasının resimlerine de bu siteden bakabilirsiniz. Kabaklar ve patlıcanlar ince ve uzun kestiğiniz zaman daha değişik ve tat verici olmaktadır. Bu şekilde kestiğiniz zaman daha da lezzetli olmaktadır. Ama eğer ince ve uzun kesmek istemiyorsanız kabak ve patlıcanlar küp, küp bir şekilde de kesebilirsiniz. Zevk tamamen size aittir. Üzerine de nane ile de süsleyebilirsiniz. Böylece daha da güzel kokmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca misafirler yemeğe gelecekse bu yemeğin hem yapılışı kolay hem de lezzetlidir. Bu patlıcan ve kabak çığırtma kızartmasını sevmeyen yoktur. Bu arada eğer kızartmayı kahvaltılarda yemek istiyorsanız o zaman kabak ve patlıcan kızartırken domates yerine yumurta kırılabilirsiniz. Bu şekilde yaparsanız sabah kahvaltılarda da yenilebilecek türden bir yemek olur.

Categories: Kızartmalar, Tarifler

Mcdonalds patates kızartması nasıl yapılır

Cuma, 11 Kas 2016 Yorum yok

Mcdonalds patates kızartması nasıl yapılır

mcdonalds-patates-kizartmasi-nasil-yapilirGünümüzde her birey şüphesiz ki Mcdonalds patateslerini beğenmektedir. Sürekli dışarda bu tür gıdaların tüketilmesi maddi açıdan sizleri etkileyebilir. Atık sizde evde vereceğimiz tarifle dışarıda yediğiniz mcdonalds patates kızartması nasıl yapılır sorusuna yanıt olarak o nun tadını  aratmayacak leziz patatesler yapabilirsiniz. Gerekli olan miktar kadar patatesi ince şekilde mc donald usulü incecik kesiyoruz ve daha sonra su içerisinde yaklaşık 5 dakika dinlenmesini sağlayınız. Patateslerin üzerindeki fazla nişastayı bu yol ile atabilirsiniz. Devamında ise iki kap su hazırlamanız gerekiyor birisine kaynar su diğerine sirkeli su soğuk yani 1 litre su için 1 yemek kaşığı sirke kullanılmalı. İlk sudan çıkarılan patatesler kaynar suyun içine atılır ve daha sonra yaklaşık 10-15 dakika kendi kendine yumuşaması beklenmektedir.

Kaynar suyun içerisinden çıkarılan patatesler sirkeli suya atılmalıdır. Sirkeli su patateslerin dağılmaması sağlar. Kaynar su ise çıtır bir görüntü olması için kullanılmaktadır. Sirkeli suda 1-2 dakika durduktan sonra süzülmelidir. Dilerseniz hemen pişirebilirsiniz ve ya buzluğa atıp donmasını sağlayabilirsiniz. Özellikle donmuş şekilde sert olacağı için kızartmak daha rahat olur. Patatesleri uzun vadede kullanmak için ise; patatesleri kazıyarak ve ya sebze yıkamada kullandığım sert sünger ile kabuklarından kurtulmalısınız. Mcdonalds patetes kızartması nasıl yapılırın cevabı Fast food tarzı dikdörtgenimsi şekilde doğradım bekletmeden kaynayan tuzlu suya atarak 2-3 dk. Haşlayın. Rengi kanarya sarısı olunca hafifçe şeffaflaşmaktadır. Ama pişmemektedir. Sudan alarak havlu ile kurutulmasını sağlayın ve kilitli poşete koyup derin dondurucuya kaldırın. Bu şekilde yaklaşık 6 ay boyunca kararma olmadan saklayabilirsiniz.

Kızartma yapmak istediğiniz zaman çıkarıp buzu hafif çözülünce o şekilde fritöz ya da derin tavada bol kızgın yağda kızartınız. İşte McDonald patates kızartması nasıl yapılır öğrenmiş  oldunuz! Atık sizlerde sağlıklı ve leziz patatesleri istediğiniz zaman evinizde yaparak gerek cebinize gerekse de rahatınızın kaçmasına engel olmadan afiyetle yiyebiliriniz. Patatesler için belirtilen her önlemi dikkatle yapmalısınız. Suda beklemesini ya da soğuk su kullanımı gibi küçük gözüken ancak göründüğü gibi küçük olmayan bu adımları kesinlikle atlamamalısınız. Bir tarifin güzel olması sadece verilen tariflerin bulunması ile sınırlı değildir. Aynı zaman da malzemelerin kullanım aşaması ve püf noktaları yemeği leziz yapar. Atlanan bir yöntem dahi yemeğinizin tadını değiştirmektedir. Bu sebepten sizlere vermiş olduğum her püf nokta oldukça önemlidir. Patatesleri dondurucuya atmadan önce iyice kurutun ve mutlaka soğumuş olmasına özen gösteriniz. Diğer türlü dondurucuya atılırsa sıcaklığın verdiği buhar ve kurutulmamız patates gerek kararma gerekse de buzluk kokma olasılığına sebep olabilir. Bu detay atlanması gereken yöntemlerden biridir.

Categories: Genel, Kızartmalar, Tarifler