Ana sayfa > Kek Tarifleri > İsveç Keki

İsveç Keki

Kek Tarifleri İsveç Keki

 

meyveli-isvec-keki-tarifi

İsveç Keki Tarifi Gerekli Malzemeler

100 gram kadar tereyağı

2 tane yumurta

1 su bardağı kadar şeker

3/4 su bardağı un

3 yemek kaşığı kadar kakao

1 paket vanilya

isvec-keki

İsveç Kekin Hazırlanışı Öncelikle küçük bir tavaya 100 gram kadar tereyağı konulur ve bu tava ocağa alınır. Bu şekilde tereyağı eritilir ve ardından soğumak üzere bir kenarda bekletilir. Sonrasında geniş bir kap hazır edilir. Bu kap içerisine yumurta ve şeker konularak güzelce bir çırpılır. Blender ile 5 dakika kadar yüksek devirde çırpmak yeterli olacaktır. Başka bir kap içerisinde de yukarıda ölçüleri verildiği miktarlarda un, kakao ve vanilya karıştırılır. Ardından bu karışım, yumurta ve şeker karışımının olduğu kaba ilave edilir. Daha sonra da soğumuş olan tereyağı eklenir ve tüm bu karışım biraz daha karıştırılır. Bu karışım 20*30 cm’lik dikdörtgen bir fırın tepsisine ya da 22 cm’lik yuvarlak bir fırın tepsisine aktarılır. Bu tepsi önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişmek üzere bırakılır. Kek piştikten sonra hafif ılıyınca dilimlenerek çay eşliğinde servis edilir. İsteyenler keki, dondurma veya kremşanti ile birlikte servis edebilirler.

isvec-keki-tarifinden

İncirli Cevizli Kek Tarifi Gerekli Malzemeler

15 tane kuru incir (incirler ıslatılacak ve küp küp doğranacak)

4 tane yumurta

2 su bardağı kadar ince çekilmiş ceviz içi

1 paket margarin

3 su bardağı kadar un

2 su bardağı kadar şeker

2 yemek kaşığı kadar kakao

5 tane karanfil ( dövülecek ve toz haline getirilecek)

1 tatlı kaşığı kadar tarçın

1 paket kabartma tozu

meyveli-isvec-keki

Hazırlanışı Öncelikle margarin tavada eritilir ve oda sıcaklığına gelinceye dek bir kenarda bekletilir. Ardından geniş bir kap hazır edilir. Bu kap içerisinde yumurta ve şeker güzelce bir çırpılır. Daha sonra yukarıda ölçüleri verilen miktarlarda un ve diğer toz halindeki malzemeler ilave edilir. Bu malzemelerle birlikte biraz daha karıştırılır. Bu arada oda sıcaklığına gelen yağda eklenir. Son olarak incir ve cevizler de ilave edilerek tekrar biraz daha karıştırılır. Hazırlanan bu kek harcı yağlanıp unlanmış olan 26 veya 28 cm’ lik kek kalıbına dökülür. Ardından da önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış olan fırına, 40 -45 dakika kadar pişmek üzere bırakılır. Kek piştikten sonra hafif ılıyınca dilimlenerek servis edilebilir. İsteyenler servis ederken kekin üzerine pudra şekeri serpebilirler.

isvec-keki-tarifi



  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok